COMPARATIVAS

Qué cafetera comprar

¿Qué cafetera se adapta más a ti?

Si eres de los que no son persona hasta que no se toma un café por la mañana y le llega al cerebro su dosis diaria de cafeína, no dejes de leer, porque a continuación encontrarás un análisis de los diferentes tipos de cafeteras que existen, comparando sus ventajas y desventajas para que puedas elegir la que mejor se adapta a tus gustos.

Cafeteras italianas

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Las cafeteras italianas, también conocidas como cafeteras moka, son “las de toda la vida”. Se trata de una cafetera espresso, ya que en el receptáculo inferior se consigue una presión de hasta 1,5 bares, lo que produce un café con bastante cuerpo y muy intenso.

VENTAJAS

  • Se trata de cafeteras pequeñas, que puedes guardar en cualquier sitio.
  • No necesitan electricidad, se calientan en el fuego o la vitrocerámica y listo.
  • Su mantenimiento es mínimo, son muy baratas y te duran años y años.

INCONVENIENTES

  • Cada cafetera tiene un número de servicios, por lo que siempre acabas preparando café de más.
  • Hay que estar atento a cuando el café comienza a borbotear o se quemará y no estará bueno.

Cafeteras francesas

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La cafetera francesa es más sencilla aún que la italiana. También es conocida como cafetera de émbolo, ya que es lo que se utiliza para filtrar los granos una vez infusionado el café.  Proporciona una café con menos cuerpo, pero muy aromático.

VENTAJAS

  • Extremadamente fáciles de utilizar.
  • No tienen mantenimiento alguno y son muy baratas.
  • No necesitan electricidad, simplemente agua caliente.

INCONVENIENTES

  • El café que preparan no es el más habitual en España.
  • Son un poco lentas, ya que debes dejar que el café infusione 4 o 5 minutos.

Cafeteras americanas

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Aunque su nombre oficial es cafeteras de goteo, se las conoce como cafeteras americanas porque son especialmente populares en Estados Unidos. Su funcionamiento se basa en filtro de papel donde se coloca el café y por el que se hace pasar agua caliente.

El resultado es un café con muy poco cuerpo y tampoco especialmente aromático, adecuado si lo que quieres es café en grandes cantidades para, por ejemplo, un desayuno.

VENTAJAS

  • Funcionan prácticamente solas, tras preparar el café se detiene el proceso.
  • Son máquinas sencillas y muy poco ruidosas.
  • Algunos modelos se pueden programar para que tengas el café listo recién levantado.

INCONVENIENTES

  • Se prepara gran cantidad de café que, si bien se mantiene caliente en la jarra, luego no está igual de bueno.

Cafeteras espresso

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Se trata de versiones domésticas de las máquinas de café espresso que puedes encontrar en tu bar favorito. Se coloca café molido en el cacillo y este en la máquina, que hace pasar agua a gran presión para obtener un café de gran consistencia e intensidad, ideal para cafés solos, cortados… pero también para cafés con leche, pues todo depende de lo que se compacte el café molido y lo largo que hagamos el café.

VENTAJAS

  • Un café de gran calidad, que se puede adaptar a diferentes gustos.
  • La mayoría incorporan un accesorio de vapor para calentar agua o leche.

INCONVENIENTES

  • Se trata de cafeteras relativamente voluminosas y con cierto mantenimiento.
  • No son tan fáciles de usar ni de limpiar.
  • Su precio es mayor.

Cafeteras monodosis

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Las cafeteras monodosis como Nespresso, Dolce Gusto, Senseo o Tassimo nacieron con la idea de hacer más sencillo el proceso de preparar un café espresso, con máquinas más compactas y de diseño moderno.

El café que se obtiene es muy similar al de una espresso convencional, con cuerpo, espuma y mucho aroma, y algunos modelos también permiten preparar otras elaboraciones como cappuccinos y similares.

VENTAJAS

  • Cafeteras compactas con precios asequibles.
  • Muy fáciles de usar, limpiar y mantener.
  • Muy rápidas.

INCONVENIENTES

  • El café en monodosis es sensiblemente más caro que el café molido a granel.

Cafeteras superautomáticas

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Las cafeteras superautomáticas buscan aunar la economía de una cafetera espresso con la comodidad de una cafetera monodosis. De esta manera, para conseguir tu café matutino solo tienes que apretar un botón y la máquina se encarga del resto: muele el café en grano, calienta el agua, mide y prensa el café molido según tus gustos y hasta se limpia sola después de cada uso.

El resultado es un café delicioso, económico y muy personalizable que además se prepara de manera más rápida y sencilla que con una cafetera monodosis, ya que ni siquiera tienes que andar poniendo y quitando cápsulas, simplemente asegurarte de que hay agua y café en los depósitos correspondientes.

VENTAJAS

  • Un café espresso de gran calidad, que se puede personalizar.
  • El café sale mucho más barato que en monodosis, pudiendo escoger la marca y variedades que prefieras.
  • Extremadamente sencillas de utilizar, limpiar y mantener.

INCONVENIENTES

  • Se trata de máquinas sensiblemente más caras que el resto de cafeteras, por lo que sólo se amortizan a largo plazo.
  • También suelen ser cafeteras voluminosas, que ocupan bastante en la cocina.

¿Sabes ya como vas a querer el café por las mañanas?

HACE 4 AÑOS